RECIPE
분류: 양식
분량: 2인분
조리시간: 15분
재료:
모시조개 30개, 세발나물 한줌, 방울토마토 16개, 대파 흰 부분2개, 정종 1/2컵, 후추 약간, 올리브 오일 적당량
모시조개 30개, 세발나물 한줌, 방울토마토 16개, 대파 흰 부분2개, 정종 1/2컵, 후추 약간, 올리브 오일 적당량
한수 Tip.
1. 모시조개는 소금물에 담가 해감을 시키고 바락바락 문질러 씻어둔다.
2. 모시조개나 세발나물에 약간의 간이 되어있기 때문에 따로 소금을 넣지 않는다.
2. 모시조개나 세발나물에 약간의 간이 되어있기 때문에 따로 소금을 넣지 않는다.
HOW TO
1.
방울토마토는 2등분하고, 대파 흰 부분은 큼직하게 썰어둔다.
방울토마토는 2등분하고, 대파 흰 부분은 큼직하게 썰어둔다.
2.
오븐용기에 유산지를 깔고 모시조개, 방울토마토, 대파, 정종, 후추를 약간 뿌린 후 유산지 양 옆을 꼬아 봉한다
오븐용기에 유산지를 깔고 모시조개, 방울토마토, 대파, 정종, 후추를 약간 뿌린 후 유산지 양 옆을 꼬아 봉한다
3.
180도씨로 예열된 오븐에서 30분간 찐다.
180도씨로 예열된 오븐에서 30분간 찐다.
4.
오븐에서 꺼내 유산지를 열고 세발나물을 넣고 올리브 오일을 두른 후 잔 열로 익힌다.
오븐에서 꺼내 유산지를 열고 세발나물을 넣고 올리브 오일을 두른 후 잔 열로 익힌다.
에디터 윤성아 사진 Studio etc. 요리 윤리(꼬세 이탈리안 비스트로 셰프) 장소 협찬 샐러드마스터 드림지점
