그로서리가이드

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EP.31 가을의 맛, 견과류의 매력

등록일 : 2024.10.16
Grocery Guide ep.31 견과류

THE HYUNDAI

가을의 맛, 견과류의 매력

가을은 수확의 계절로, 다양한 견과류가 제철을 맞아 더욱 풍부한 맛과 영양을 제공해요. 특히, 신선한 아몬드와 캐슈너트가 제철을 맞아 더욱 맛있게 즐길 수 있죠. 올가을, 견과류를 즐기면서 건강도 챙기고 가을의 맛을 함께 느껴봐요.

01. Grocery - About Nut

견과류는 자연이 선사하는 건강의 선물로 다양한 영양소와 맛을 제공해요. 아몬드, 호두, 피스타치오 등 각기 다른 견과류는 심혈관 건강, 체중 관리 등 여러 면에서 이점을 가지고 있죠. 영양 가득한 견과류의 종류와 효능에 대해 간단하게 정리해 봤어요.

아몬드
고소한 맛과 바삭한 식감이 특징이며, 비타민 E와 마그네슘이 풍부해 심혈관 건강에 도움을 줌
호두
오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 건강에 좋으며, 항산화 성분이 많아 면역력 강화에 기여함
캐슈너트
부드럽고 달콤한 맛이 특징으로 단백질과 철분이 풍부해 에너지 보충에 좋음
피스타치오
독특한 맛과 색깔로 인기가 있으며, 섬유질과 단백질이 풍부해 소화 건강에 도움을 줌
헤이즐넛
고소하고 달콤한 맛이 특징으로 비타민 B와 E가 풍부해 피부 건강에 도움을 줌
브라질너트
셀레늄이 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나며 면역력 증진에 도움을 줌
마카다미아
부드럽고 크리미한 맛이 특징이며, 단일불포화지방산이 많아 심혈관 건강에 좋음

바이어 Tip! 이점이 많은 견과류 지만, 체질에 따라 주의해야 할 견과류도 있어요. 위장이 민감한 분들은 섬유질이 많은 아몬드를 조심해야 하고, 혈액 응고 문제가 있는 분들은 지방산이 많은 호두를 과다 섭취하면 영향을 받을 수 있답니다. 또, 캐슈너트는 견과류 중에서도 칼로리가 다소 높아서 과다 섭취 시 체중 증가를 유발할 수도 있다는 점, 알고 있으면 좋을 것 같아요.

02. Grocery - Buyer’s Pick

행사기간 : 10월 17일(목) ~ 10월 30일(수)

몰트, 그레인, 블렌디드 위스키 각각의 독특한 매력으로 미각을 즐겁게 해주고 싶은 당신을 위해, 잊지 못할 위스키 경험을 선사할게요.

땅콩

전 세계에서 가장 널리 소비되는 견과류 중 하나인 땅콩은 일상에서 쉽게 만날 수 있어요. 부드럽고 고소한 맛이 매력적이며, 볶거나 구워 먹을 때 그 풍미가 더해집니다. 간식으로 인기가 많은 볶은땅콩 외에도, 땅콩버터나 소스, 잘게 부순 형태로 고명으로도 많이 사용되죠. 하지만 땅콩은 알레르기를 유발할 수 있는 대표적인 식품이니, 알레르기가 있는 분들은 섭취할 때 주의가 필요해요.

  • [우리농산물] 볶음땅콩 정상가: 5,500원, 할인가: 4,400원 용량: 100g 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
호두

호두는 고소하고 풍부한 맛, 그리고 독특한 식감으로 전 세계에서 많은 사랑을 받고 있는 견과류예요. 특히 볶았을 때 그 깊은 맛이 더욱 살아나고, 빵이나 샐러드, 디저트 등 다양한 요리에 고소한 향과 풍미를 더해준답니다. 슈퍼푸드라고도 불리는 호두는 수험생은 물론, 남녀노소 모두에게 사랑받는 견과예요.

  • [동우농산] 캘리포니아 호두 정상가: 30,000원, 할인가: 13,900원 용량: 1kg 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
아몬드

아몬드는 세계적으로 인기 있는 견과류 중 하나로, 약간 달콤한 맛과 고소한 풍미가 매력적이에요. 씹는 식감이 바삭하고 견고해서 건강한 간식으로 많이 소비된답니다. 주로 미국 캘리포니아에서 생산되며, 스페인, 이탈리아, 호주 등지에서도 재배되고 있어요.

  • [동우농산] 구운 아몬드 정상가: 30,000원, 할인가: 13,900원 용량: 1kg 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
캐슈너트

캐슈너트는 땅콩과 비슷한 모양을 하고 있지만, 더 크리미하고 특유의 단맛이 살아 있어 다른 견과류와는 또 다른 매력을 가지고 있어요. 단백질 함량이 높아 근육 성장에 도움이 되며, 최근에는 위스키와 와인 안주로도 인기를 끌고 있답니다.

  • [동우농산] 구운 캐슈너트 정상가: 29,000원, 할인가: 16,000원 용량: 800g 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
마카다미아

마카다미아는 견과류의 황제라고 불리며, 고급스러움의 대명사로 자리 잡고 있어요. 고소하고 부드러운 맛 덕분에 전 세계 미식가들에게 많은 사랑을 받고 있답니다. 특히 불포화 지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주어 심혈관 건강에 좋다고 알려져 있어요.

  • [선명농수산]마카다미아 정상가: 11,000원, 할인가: 8,000원 용량: 150g 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
피스타치오

피스타치오는 특유의 풍미와 고소한 맛으로 사랑받고 있으며, 독특한 초록빛이 매력적이에요. 이 독특한 맛 덕분에 다양한 요리에 활용되곤 해요. 최근에는 두바이 초콜릿의 주요 재료로 사용되어 품절 대란이 일어나기도 했고, 아이스크림에서도 쉽게 만나볼 수 있답니다.

  • [동우농산] 구운 피스타치오 정상가: 32,000원, 할인가: 18,000원 용량: 700g 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
브라질너트

브라질너트는 남미 아마존 열대우림에서 자라는 브라질너트 나무의 열매로, 고소하면서도 약간 쌉쌀한 맛이 특징이에요. 다른 견과류에 비해 크기가 커서, 하나만 먹어도 입안이 가득 찬 느낌을 줍니다. 영양소가 풍부하지만 셀레늄 함량이 높아 과다 섭취 시 '셀레늄중독'의 위험이 있으니 주의가 필요해요. 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

  • [동우농산]브라질너트 정상가: 30,000원, 할인가: 14,000원 용량: 500g 판매처: 현대백화점 현대식품관 전점
03. Grocery - 나만의 DIY 견과류 믹스

시중에 판매되고 있는 많은 견과류 믹스들도 맛이 있지만, 나만의 특별한 견과류 믹스를 만들고 싶다면 주목! 견과류의 조화로운 궁합과 함께, 취향과 상황에 따른 조합 팁을 소개할게요.

견과류별 궁합

  • 아몬드 + 호두 + 피스타치오
  • 캐슈너트 + 건포도 + 크랜베리
  • 헤이즐넛 + 다크 초콜릿

취향별 조합

  • like 고소한 맛 : 아몬드 + 호두 + 피스타치오
  • like 달콤한 맛 : 캐슈너트 + 다크 초콜릿 + 건포도
  • like 매콤한 맛 : 아몬드 + 호두 + 카이엔페퍼 or 파프리카 가루

상황별 조합

  • 운동 후 : 아몬드 + 호두 + 건포도
  • 영화관람 : 캐슈너트 + 피스타치오 + 초콜릿
  • 야외피크닉 : 아몬드 + 호두 + 건과일