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[요리]아스파라가스 구이/키위소스샐러드

아스파라가스구이/키위소스샐러드

육향순

아스파라가스구이/키위소스샐러드

◆아스파라가스구이◆

아스파라거스 20개, 해바라기씨 오일 2큰술, 소금 약간

◆키위소스샐러드◆

마요네즈 1컵, 키위 1개, 키위원액 3큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간, 청오이 1개, 양상추 1/2개, 토마토 1개, 피망 1개

◆아스파라가스구이◆

① 아스파라거스는 섬유질을 제거한다.

② 1에 소금과 해바라기씨 오일을 뿌린다.

③ 그릴에 구워 따뜻할 때 먹는다.

◆키위소스샐러드◆

① 마요네즈와 키위원액을 섞은 다음 키위를 강판에 갈아서 섞고 꿀과 소금을 넣는다.

② 양상추는 ？틀萱？ 씻은 후 물기를 제거한 후 손으로 뜯어 놓는다.

③ 오이는 동글동글 썬다.

④ 토마토는 칼집을 넣어 모양을 낸 후 접시 가장자리에 담는다.

⑤ 피망은 동글게 썬다.

출처 : 현대백화점 홈페이지 스페셜라운지 쿠킹 스튜디오