Hyundai Premium TASTY ACADEMY
2. 28(화) 19:00 ~ 21:00
1회 40,000원 (재료비 포함)
김동훈 카페 HITCH 운영
〮 5코스, 시연 및 시식, 8명 정원
〮 꿀을 넣은 카스카라 티, 시나몬 초콜릿 콘파냐, 라임 에스프레소 토닉, 수플레 카스테라
향으로 마시는 술, 꽃 향기가 특징인 와인 알아보기
4. 14(금) 19:00 ~ 21:00
수강료 60,000원 (재료비 포함)
박경태 와인샵 뱅피크 운영
소규모로 진행하는 와인 초보자도 쉽게 참여할 수 있도록 구성된 강좌입니다. 와인의 이해, 품종, 생산국가에 대해 배우고 자신의 와인 취향을 찾아보세요.
· 정원 8명 / 와인 4종 시음
마왕 다이닝과 함께 일식 오마카세
5. 22(월) 19:00 ~ 21:00
1회 60,000원 (재료비 포함)
김성규 마왕 다이닝 운영
간단한 생선 손질법 및 숙성방법과 집에서 할 수 있는 오마카세 초밥 만들기 법을 알려드립니다. 해외 미쉐린 레스토랑 및 호텔 파인다이닝에서 수련한 쉐프가 선보이는 마왕 다이닝의 코스를 느껴보세요.
〮 8코스, 시연 및 시식, 8명 정원
〮 일본식 계란찜, 참돔, 광어, 금태, 삼치, 고등어, 참치, 김초밥
(수산시장 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.)