CH 1985
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1차 홈 바리스타 커피 클래스 (6.7 개강)
| 강사명 | 김흥회() | 지점명 | 중동점 CH 1985(056기) |
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| 강의 일시 | 매주 수 14:00-16:00 (지상 8층 6강의실) | ||
| 강의 기간 | 2017.06.07~2017.07.05 | ||
| 강의 횟수 | 5회 | 수강료 | 110,000원 |
| 강의 개요 |
세계인의 음용수인 커피는 사먹어야 만 하는 음을수가 아닌, 직접 내가 만들어 즐길 수 있는 음료로 널리 퍼져나가고 있으며, 최근에 들어 커피는 문화의 한 영역으로 자리 잡고 있습니다.
이번 강좌는 이론 실습 토론 통합형 으로 기본적인 커피 로스팅(볶음). 추출 이론 및 실습을 통해 전 세계의 산지별 커피를 가정에서도 직접 자신의 취향에 맞는 나만의 커피’를 만들 수 능력을 보유 토록 하는 홈카페 시간으로 체험하시게 됩니다
커피마니어의 로망 루왁커피를 시음할 수 있는 본 강좌만의 특징 입니다.
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| 동영상 |
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| 강좌 취소 및 환불 안내 |
(방문일 기준)
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| 번호 | 강의 내용 | 회원 준비물 | 교재 정보 |
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| 1 | 오리엔테이션 커피산지별 특징/등급 외 | 개인 필기구 | |
| 2 | 홈로스팅(도자기 로스팅 실습) | ||
| 3 | Blending Grinding Drip 실습 / (대륙별 블랜딩 분쇄 추출) 시음평가 | ||
| 4 | 커피고르기 생.원두 커피보관 방법(생두.원두) | ||
| 5 | 커피성분 분석 (효과 효능. 부작용 알아보기) | ||
| 6 | Espesso 란? 정의/유래/기원/탄생/4대조건/우유거품만들 |
| 강사명 | 김흥회 | ||
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| 강좌명 |
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| 약력 |
충남 상무이사 전무이사 대표이사 커피문화강좌 창업컨설팅.코칭.멘토링.커피강의 커피문화강의 커피문화연구(커피와 대체의학) 커피문화정착 및 대체의학 연구 커피문화강의 커피문화강의(발효학) 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 커피문화강의 바리스타2급 자격증 최종성과(발표) |
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추천 소감
| 번호 | 수강점 | 기수 | 강의 내용 | 글쓴이 | 등록일 | 추천 |
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