스페인에서 먹었던 빠에야를 배우고 싶어서 갔는데. 빠에야도 너무 좋았지만 구운치즈케？이 너무나도 맛이 있었다. 쌤한테 스파게티를 꼭 배우고 싶은 욕심이생겼다.

매일 저녁에 뭐 해먹을지 고민하는 10년차 주부에요. 된장찌개, 볶음, 조림을 재료만 번갈아 해먹고 있었어요..

그런데 임영미쌤을 만난후 요리에 자신감이 생기고 요리가 재미있어요..아이들도 화욜만 되면 메뉴가 뭐냐고 들뜬답니다.ㅎ.ㅎ.

우선 임영미쌤은 쉽게 일품요리를 만드는걸 알려주세요, 요리마다 키포인트를 말씀하시고 그부분만 주의하면 성공할수 있다고 하세요. 정말 그렇더라구요..

초보자도 따라하기 쉽게 식재료 손질방법부터 차근차근 설명해주시고 배운 요리를 변형해 해먹을 수있는 다른 방법도 알려주셔서 다른날은 같은 재료로 다르게 먹을 수 있었어요. 전통적인 방법과 간단히 할수있는 방법을 함께 알려주셔서 비교할수 있게 해주시구요...무엇보다도 요리가 맛있어요!!!

임영미선생님,, 고맙습니다.

평소에 샌드위치를 좋아해서 맛있는 곳을 일부러 찾아다닐정도에요. 이 강좌제목을 듣는순간 무슨일이 있어도 꼭 들어야 겠다는 생각이 들었죠.

선생님 이름은 낯설었는데 실물을 뵈니 몇년전 ebs최고의 요리비결에서 가정요리를 가르치셨던 분이라는게 기억이 났어요.. 키크고 세련된, 예쁜 선생님이 정말 쉽고 맛있게 요리를 하셨거든요..

수업은 재밌고 활기에 넘쳤어요.. 게다가 진하고 부드러운 호박스프, 선생님의 특별한 노하우가 들어간 샌드위치는 정말 최고였어요...

아이 친구들이 놀러오거나 교회 셀 모임에 갈때 전 샌드위치를 만들어요. 정말 인기 짱이에요.ㅎㅎ

저는 현재 수업 수강중인 수강생입니다.

우선 요리 내용이 복잡하지 않고, 수업 후 배운 recipe대로 집에서 하면 수업시간에 한 맛이 그대로 납니다.

재료나 recipe가 복잡하지 않아 실생활에서 활용가능합니다.

제가 선생님 수업 방식이 좋은 이유중 하나는 우선 정통적인 방법을 다 알려주시고,

그 다음에 편안하게 실생활에서 사용할 수 있는 방법으로 손쉽게 할수 있게 해주시는 점입니다.

비록 정통적인 방식으로 하지 않을지라도 알고 모르는 것은 큰 차이가 나기 때문에 저는 선생님의 이런 세심한 점이

무척 마음에 들었습니다.

또한 recipe외에도 실생활에서 사용할 수 있는 간편한 recipe등을 알려주시는데 이것 또한 너무너무 도움이 됩니다.

수업시간에 선생님이 해주시는 내용이 무척 유용하여 메모를 하는데 메모가 매시간 recipe여백에 한가득이고 이것이 정말 아주 큰 재산이 된답니다.

예를 들자면 수업 중에 참나물이 남았었는데 야채가 요리 후 남았을 경우 간단하게 양념하여 먹을 수 있는

양념비율을 알려주셔서 이 이후로 저는 집에서 남은 상치나 깻잎등을 알려주신 비율대로 양념하여 아주 잘 먹고 있습니다.

그동안 직장생활 하고 나름 일로 인하여 fine dining restaurant에서 자주 음식을 접한 저는 음식 할줄은 모르고 입맛만 까다로웠었는데 이 수업을 통해 조금이나마 요리에 관심도 갖게 되고 home made food를 더 선호하게 된 좋은 계기였습니다. 요즘은 외식보다는 집에서 한 음식들이 훨씬 더 부담없고 좋네요.

다음 학기 오후 시간이 없어져서 너무 아쉽지만 오전 수업으로 계속 등록하였습니다. 목요일 아침마다 애 보내랴 수업 오랴 무척 바쁘겠지만 즐거운 목요일이 기다려 지네요.... ^^

솜씨좋기로 소문난 친구가 추천한 수업이라 더 믿음이 갔습니다.

시원스런 선생님의 외모만큼이나 시원하고 맛깔스런 수업...

늘 신선한 재료를 이용하여 거창한 이름의 요리를 손쉽게 뚝딱! 만들어 낼 수 있도록 설명해 주시는 수업...

직장생활 10년동안 외식과 인스턴트로 연명하던 우리 가족에게  새로운 즐거움이 생겼습니다.

첫날 배운 봄나물 요리를 하고 받은 가족의 칭찬은 엄마를 지금까지 춤추게 합니다..ㅎㅎ

수업시간에 배운 요리를 아들과 남편 먹이고 사진 찍어 카톡스토리에 올리고...ㅎㅎ

친구들도 놀랍니다...

우리 엄마가 달라졌어요~

장볼때 사게 되는 재료도 다양해지고 아들은 엄마가 해 주는 요리가 제일 맛있다네요...

선생님의 수업으로 저도 삶의 활력이 생기고 목요일이 기다려집니다~

매일 그 나물에 그 밥인게 귀찮기도 하고, 입맛 까다로운 막내 녀석 비위도 맞춰줄겸

신청한 강좌입니다.

선생님의 시원시원한 강의스타일과 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로

엮어진 레서피들은 정말 큰 도움이 되었습니다.

늘어난 솜씨덕에 신랑이 매일 식사시간을 기다리고, 외식을 안하게 되서,

긍정적인 면은 있으나, 저는 좀 피곤하긴 하죠. ^^

그래도 애들이 잘 먹어주고, 신랑이 치켜세워주니 신이 나네요.

이쁘기만 하고 만들기 어렵거나, 구하기 힘든 재료들로 레서피를 만드는 경우도 많이 봤는데요.

선생님 강좌는 정말 주부입맛에 딱 맞는 재료와 방법들로 짜여져 있어서

유용하게 잘 활용하고 있습니다.

시간만 허락한다면 2년 코스 다 밟고 싶네요~

제가 두바이에 살아서 ..우리나라 방송을 잘 챙겨 보지못하는데...

EBS 최고의 요리비결 방송은 꼭 챙겨보거든요..

재미있는 말솜씨와..따라하기 쉬운 강의..임영미 선생님의 강의 아주 인상적이였답니다

한국에 와서  선생님의 현대백화점 목동점강의를 찾아 드디어-----------------------------------

텔레비젼에서만 보던 선생님에 강의를 수강했답니다

브로콜리 크림 파스타

치킬셀러드,티라미슈케잌까지...

너무 근사한 디너 상차림이더라고요..

특히 와사비가 가미된 크림파스타 맛이 상상이되세요?

저도 처음 시도해보는 맛이라 호기심이 잔뜩 발동되었는데...완전 환상이였어요..

크림소스의 고소함과 와사비의 만남...외국친구들에게도 해주면 완전 좋아할거 같아요...

한국에살땐 외식을 즐기곤 했는데 외국살면서 내가 요리한 음식을 함께 나누는 일이 얼마나 행복한일인지 알게 되었답니다...선생님은 그런행복함을 매일느끼실테지요...^^

3월에 시작하는 임영미선생님의 메뉴도 완전 훌륭하던데....

꼬옥 시간맞춰서 수강해야겠어요...^^

완전 강추입니다...

 킨텍스 점이 생기자 마자 선택했던 임영미샘의 요리 강좌.

주부9년차,,하지만 늘 같은 고민..

  오늘은 뭐해먹지?

아이가 키는 작지 않지만 몸무게가 항상 미달 이었어요.

나름 신경써서 한다고 했지만 부족했었던 것 같아요.

요리를 배우면서 부터는 균형잡힌 식단으로 정리가 되더군요.

6개월 수강 하면서 부지런히 요리를 따라해본 결과는 놀라웠습니다.

아이 얼굴에 살이 통통하게 오르고 몸이 튼튼해지더라구요.

먹는것에 큰 욕심없던 아이는 목요일만 되면 무슨요리를 배우는지?

부터 관심을 가지네요.

가족건강을 책임지는 엄마,아내로써 뿌듯 합니다.

요리샘~

정말 고맙습니다.

쉽고 간단하게 정리된 레시피는 우리집 보물1호 랍니다^^~

3년 전에 다른 문화센터에서 선생님 수업을 들었는데 반가운 마음에 다시 수강했네요.

스피디하고 간단하게 럭셔리한 요리들을 할 수 있는 비법들을 배울 수 있는

임영미 선생님의 시원시원한 강의, 정말 강추합니다.

여건만 된다면 2년 코스 다 배워보고 싶네요.

찌라시초밥이란게 있는지도 몰랐었는데, 이 강좌를 계기로 알게되었어요. 강사님의 강의도 좋았고 나중에 시식시간도 좋았습니다. 다만 무료수업이라서 인원이 많아 조금 않좋았지만요.. 나중에 기회가 되면 선생님강의 듣고싶습니다.