CH 1985
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1회) 중복을 준비하는 보양식(명품국물삼계탕, 전복밥 & 양념장 外) 7.19
| 강사명 | 이기주(이가연 전통음식연구소 대표) | ||||
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| 지점명 | 천호점 | ||||
| 강의 일시 | 2026.07.19(일) 10:30-12:30 (지상 11층 1)트렌드) | ||||
| 강의 기간 | 2026.07.19 ~ 2026.07.19 | ||||
| 강의 횟수 | 1회 | ||||
| 수강료 | 20,000원 | 재료비 | 55,000원 | ||
| 클래스 소개 |
■1회) 중복을 준비하는 보양식
-명품국물삼계탕, 전복밥 & 양념장, 소고기샤브샤브냉채,콩국수(콩물 만들기) ■ 강사 소개 : 이기주 - 요리연구가 - TV조선 '살림 9단의 만물상' 출연 - 이가연 전통음식 연구소 대표 ■ 수업 시 유의사항 ※ 재료준비가 필요한 수업으로 개강일 제외 4일전까지 취소 가능합니다. ■ 백화점 오픈 (10시 30분) 전 문화센터 오시는 길 안내 ① 도보 및 대중교통 이용시 : 백화점 1층 정문 옆 1-1 게이트(천호역 4번 출구방면) → 엘리베이터 1~2 호기 이용, 11층 문화센터로 이동 ②자가용 이용 : 지하 4층 주차장 B4 구역 방면 주차 후 → 엘리베이터 1~2호기 이용 |
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| 준비물 | 필기도구, 앞치마 | ||||
| 교재정보 | - | ||||
| 유의사항 | - | ||||
| 강좌 취소 및 환불 안내 |
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| 번호 | 강의 내용 | 회원 준비물 |
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| 1 | ■1회) 중복을 준비하는 보양식 -명품국물삼계탕, 전복밥 & 양념장, 소고기샤브샤브냉채,콩국수(콩물 만들기) |
| 강사명 | 이기주 | ||
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| 강좌명 |
[더현대 서울] 6.25) 이기주의 무더위에 입맛 살리는 여름 별미김치 ※ 조별 실습 (시연 · 실습): 열무얼갈이 물김치 外
[더현대 서울] 6.4) 이기주의 행복한 건강 밥상 Take out ※ 조별 실습 (시연 · 실습): 장어 매운탕 外 [무역센터점] 6.28) 무더위 입맛 살리는 여름 별미김치 - 오이소박이, 깻잎김치, 열무얼갈이, 물김치, 통양파김치 [무역센터점] 6.7) 여름 보양 국과 밑반찬Ⅰ - 육개장, 장어매운탕, 해물순두부찌개, 파프리카 마리네이드 [천호점] 1회) [마이노멀] 여름 보양국과 밑반찬(육개장, 장어매운탕 外) 6.21 [신촌점] 국민반찬-오이소박이, 깻잎김치, 열무얼갈이 물김치, 통양파김치(6.28) [신촌점] 국민반찬-육개장,장어매운탕,해물순두부찌개,파프리카 마리네이드(6.7) |
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| 약력 |
이가연 전통음식연구원 대표 전통병과 1급 기능사 전통혼례음식 1급 기능사 전통음식 사범증 |
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추천 소감
| 번호 | 수강점 | 기수 | 강의 내용 | 글쓴이 | 등록일 | 추천 |
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| 20011 | 무역센터점 | 149 | 봄 총각김치, 파김치 | ladypark20** | 2025-03-18 |
별점 5/5
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매유 유익했습니다! |
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| 17929 | 무역센터점 | 119 | 정말정말 알찬 수업 | ruru** | 2018-04-30 |
별점 5/5
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이기주 선생님의 수업방식, 레시피 모두 최고입니다. |
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| 16537 | 더현대 대구 | 023 | 이렇게 쉽게 고추장을 만들 수 있다니 | linne** | 2017-03-29 |
별점 5/5
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고추장, 된장을 항상 사먹을 수도 없고 저도 언젠가는 만들어 먹어야겠다는 생각을 했는데 마침 강좌가 열렸네요. 전 고추장이 이렇게 쉽게 만들어지는 줄 몰랐습니다. 찹쌀고추장도 맛있었지만 마늘고추장도 예술이네요. 시간이 되었다면 오전에 김치 수업까지 들었을텐데 그 강좌 못 들은 게 후회될 정도였습니다. 대구점에서 앞으로 꼭 강좌 열어주셨으면 좋겠습니다. 가을에 고들빼기 김장 김치, 갓김치 같은 김치, 동치미, 파김치 등 여러가지 김치 강좌 꼭 부탁드립니다. |
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| 16531 | 킨텍스점 | 027 | 밑반찬 | big77** | 2017-03-24 |
별점 5/5
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선생님 너무 맛있게 만들어 먹고 잇어요 감사합니다 |
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| 16517 | 킨텍스점 | 027 | 너무너무 잘 들었다고 생각하는 수업이었어요 | 32790** | 2017-03-15 |
별점 5/5
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우리 가족이 좋아하는 밑반찬만 있길래 처음으로 요리 수업 신청해서 들었어요. 맛보고는 너무 맛있어서 완전 기뻤어요. 그동안 실패해왔던 제 요리의 원인도 알게되었고요. 주말에 선생님께 배운 요리 저 혼자 해봤는데 실패없이 맛있게 되어서 뿌듯했답니다. 앞으로도 우리 가족 좋아하는 요리 나오면 또 재수강 하려구요. 정말 맛난 요리와 재료 고르는 법 등등 알려주셔서 감사합니다.^^ |
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| 16386 | 압구정본점 | 124 | 추천 | nautes** | 2017-02-10 |
별점 5/5
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전통약식이란 것에 대해 알 수 있는 기회가 되었습니다. LA갈비는 양념 다 만들어주시고 포장해주셨습니다. 고기 상태가 좋았습니다! |
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| 16218 | 킨텍스점 | 026 | 알짜배기 설날 밑반찬 | judyki** | 2017-01-17 |
별점 5/5
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매번 설날 마다 단골로 등장하는 여러가지 나물과 잡채, 물김치까지... 참 다양한 반찬을 짧은 시간내에 완성하는 시간이었네요. 물론 여러 사람이 각자 알아서 하느라 직접 못해본 것들은 아쉬웠지만 다양한 팁을 주셔서 명절 요리 준비하는데 사랑받는 며느리가 되도록 도움이 될 것 같네요. ^^ 그 김에 이기주 샘의 다음 강의도 등록하게 되었습니다. |
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| 16199 | 압구정본점 | 124 | 지인추천이 정말 들어맞았습니다.^^ | ye** | 2017-01-14 |
별점 5/5
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언제 어디서나 만들수 있는 육포..... 더군요. ^^;;; 육포러브하는 가족들을 위해 지인의 추천을 긴가민가하면서도 잘 수용하여 강좌신청한것이 신의 한수 였습니다. 오호~ 강추합니다. |
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| 16112 | 무역센터점 | 114 | 선생님 강의 듣고 이제 김장할 수 있어요~~ | hannur** | 2016-12-04 |
별점 5/5
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레시피를 실생활에 가능하게 만들어 줘서 감사했습니다. 강사님의 시원시원한 설명으로, 이제는 정말 내손으로 김장이 가능하겠습니다. 다른 종류의 김치 담는 법도 배우고 싶습니다~~ |
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| 16016 | 무역센터점 | 114 | 선생님께서 아주 열정적으로 가르쳐주셔서 많이 배웠습니다. | cavabi** | 2016-11-23 |
별점 5/5
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선생님께서 아주 열정적으로 가르쳐주셔서 많이 배웠고, 잘하시는 분들과 한 조가 되어서 또 어깨너머로 배웠습니다. 강력 추천합니다. |
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