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미나리가 품은 귀한 손님 : 참돔 빠삐오뜨 레시피

2021-03-31

미나리가 품은 귀한 손님

[재료]

참돔,미나리,토마토,양파,소금,후추,올리브유,참돔 스톡, 허브

[참돔 빠삐오뜨 레시피]

  • STEP 1. 미나리를 적당한 크기로 썬다.
  • STEP 2. 모양을 잡은 미나리 잎을 유산지에 넣는다.
  • STEP 3. 취향 것 재료를 넣는다. ( 토마토, 양파 등 )
  • STEP 4. 참돔 필렛을 앞뒤로 간을 해준다 (소금, 후추, 올리브유)
  • STEP 5. 미나리가 자작하게 잠길 정도로 참돔 스톡을 부어준다.
  • STEP 6. 밑에 깔아둔 유산지를 덮어준다.
  • STEP 7. 200도씨 오븐에서 12분 동안 가열한다. 허브를 올려 마무리하면 완성!