야외정찬
미나리가 품은 귀한 손님 : 참돔 빠삐오뜨 레시피
2021-03-31
미나리가 품은 귀한 손님
[재료]
참돔,미나리,토마토,양파,소금,후추,올리브유,참돔 스톡, 허브
[참돔 빠삐오뜨 레시피]
- STEP 1. 미나리를 적당한 크기로 썬다.
- STEP 2. 모양을 잡은 미나리 잎을 유산지에 넣는다.
- STEP 3. 취향 것 재료를 넣는다. ( 토마토, 양파 등 )
- STEP 4. 참돔 필렛을 앞뒤로 간을 해준다 (소금, 후추, 올리브유)
- STEP 5. 미나리가 자작하게 잠길 정도로 참돔 스톡을 부어준다.
- STEP 6. 밑에 깔아둔 유산지를 덮어준다.
- STEP 7. 200도씨 오븐에서 12분 동안 가열한다. 허브를 올려 마무리하면 완성!