현대백화점그룹 NEWSROOM

 현대백화점은 압구정본점, 무역센터점, 더현대 서울, 목동점, 판교점 등 5개 점포에서 독새기콩이라 불리는 국산 희귀 품종 푸른콩으로 만든 '제주 전통 마른두부'를 판매한다.

 

 이번에 선보이는 마른두부는 일반 두부 대비 수분 함량을 낮추고 콩 함유량을 높인 것이 특징이며, 수분이 마를 때까지 압축해 만들어 더욱 쫄깃하고 단단한 식감을 자랑한다.

※ 사진은 2026년 6월 22일 오전, 서울시 강남구 현대백화점 무역센터점 지하 1층 식품관에서 직원들이 '제주 전통 마른두부'를 소개하고 있는 모습.