CH 1985

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와인웍스×비노H_프리미엄 와인페어링_신청별도문의

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강사명 김형석() 지점명 압구정본점 CH 1985(149기)
강의 일시 2023.03.30(목) 14:00-15:30 (현장수업)
강의 기간 2023.03.30~2023.03.30
강의 횟수 1회 수강료 90,000원
강의 개요

 음식과 와인의 환상의 조화. 프리미엄 와인 페어링.

프랑스로 떠나는 맛의 여행 _ 3.30

 

 

■강사소개

※ 김형석 셰프

현대그린푸드 총괄셰프.프랑스 르 꼬르동블루 디플롬드 퀴진.Wine works, eataly, gucci osteria 총괄

※ 송기범 소믈리에

비노에이치 대표이사.한국 국제 소믈리에협회 부회장

 

■ 강좌 소개

 

와인웍스는 와인, 다이닝, 커뮤니티가 공존하는 최대 규모 와인 중심 복합공간으로 압구정본점, 무역센터점,더현대서울, 목동점, 더현대 대구에서 운영되고 있으며, 와인 입문자를 위한 엔트리 와인부터 다양한 네추럴와인까지 경험해 볼 수 있습니다.

비노에이치는 현대백화점그룹에서 설립한 와인 수입사로 이탈리아어로 와인을 뜻하는‘비노’ 와 ‘현대’의 알파벳 앞 글자를 따서 이름 지었습니다. 최상의 와인 생산지에서 생산된 와인들을 엄선해서 선정하였으며한국 시장에 독점으로 수입하여 소개하고 있습니다.

 

■ 취소 규정 안내

1.모든 수업은 당일 취소 불가

2. 강연 수업 : 강의 개시일, 전날까지 취소 가능

3. 재료비 포함 수업 : 강의 당일 제외 / 3일전 부터 취소불가

① EX) 5일 수업 시, 1일 까지만 취소 가능( 2~5일 취소 불가)

② 취소 불가 기간에, 취소시 재료비 차감 되오니, 참조 바랍니다.

 

 

■ 주차 안내

강의시간 포함하여, 해당일 3시간 무료주차

백화점 [본관 지하주차장] 이용시 문화센터로 방문하여, 차량 등록 필수

백화점 옆 [압구정공영주차장]은 종이수강증 지참 (문화센터 데스크발급) 21시까지만, 이용가능하며, 이후 유료

③ 별관 컬쳐파크는 유료주차

 

동영상
강좌 취소 및
환불 안내
  • 강좌 변경 및 취소는 강좌 개시일 전날까지 전액 취소 가능하며, 개시 이후에는 평생교육법 시행령 학습비 반환 기준에 의거하여 취소해드립니다.
  • 단, 외부강좌, 재료 준비 필요한 강좌(요리, 플라워, 공예 등)는 강의 시작일 4일 전 까지만 전액 취소 가능합니다.
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  • 선물하기 강좌는 강좌 결제자가 취소 가능하며, 강좌 개시일 3일 전까지 취소 가능합니다.

(방문일 기준)

1개월 이내
강의 1/3 진행 : 2/3 환불
강의 1/2 진행 : 1/2 환불
강의 2/3 진행 : 환불불가
1개월 초과
월 단위 이내 기준 적용 환불 + 잔여 월 분 환불
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번호 강의 내용 회원 준비물 교재 정보
1 본점]

타파스 : 식욕을 돋우어 주는 에피타이저의 일종. 스페인에서 간식 혹은 에피로 자주 먹는다.

푸아그라 빠떼, 폴드포크 샤워크라우트, 가리비 메쉬

하몽 올리브 : 스페인어로 햄을 뜻하며 돼지의 뒷다리를 소금에 절이고 매달아 수년간 숙성시킨 햄
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강사명 김형석
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18637 압구정본점 CH 1985 132 유익한 강좌였어요. wannakh 2019-01-24
별점 5/5

시연 내내 궁금점들을 친절하게 설명해주셨고 덕분에 좋은 팁들을 많이 알고 간 클래스였습니다. 다음 학기에도 김형석 쉐프님 클래스, 꼭 다시 듣고 싶습니다. :)

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